---
title: "Mad til patienter"
date: "2026-10-01"
created: "2025-04-29"
---

# Mad til patienter

[Hjem](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/)

                    [Psykiatrien](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/psykiatrien)

                [Mad til patienter](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/psykiatrien/mad-til-patienter)

## Der tilbydes forplejning 6 gange om dagen til patienter

Sund mad kan medvirke til god livskvalitet. Det gælder også for patienter i Psykiatrien, derfor tilstræber vi at tilbyde ernæringsrigtig og velsmagende mad. Nordjysk Mad leverer døgnkost til Psykiatrisk Sygehus i Brønderslev efter gældende kvalitetsstandard for forplejningen til patienter i Psykiatrien i Region Nordjylland.

                            [Menuplan for oktober, frokost](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/p/MOLIRIMEDIA/ad5259dd-80e1-47fa-baa7-49a1902b13ec)

                            [Menuplan for oktober, aften](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/p/MOLIRIMEDIA/c0e9ea4e-2e00-488d-919d-1537b7f7c3c8)

## Se hvad dagskosttilbuddet omfatter

###

                                    Morgenmaden

Buffet med øllebrød, surmælksprodukter (A38, yoghurt), mysli og All Brand.
Tilbud om rugbrød, grovbrød/rundstykker med ost, marmelade.
**Drikkevarer:** Juice, mælk, kaffe/te og vand.

###

                                    Formiddag

Grønsager og frugt
**Drikkevarer**: Kaffe/te og vand.

###

                                    Frokost

Buffet med en let/lun ret + 2 slags pålæg og salat med hjemmelavet dressing
Rugbrød, groft brød og grove flutes
Franskbrød m/ost
**Drikkevarer:** Mælk og vand

###

                                    Eftermiddag

Grovbrød eller grovboller hvortil der kan vælges smøreost, marmelade eller honning.
**Søndag** serveres kage.
**Drikkevarer:** Kaffe/te, saft og vand.

###

                                    Aften

**Hovedretten** varierer mellem forskellige retter med kød, fjerkræ og fisk og serveres med passende tilbehør som kartofler, ris eller pasta. Hertil tilbydes dagligt salat, grøntsager og surt.

I weekender og på helligdage serveres der desuden en **biret**, som eksempelvis kan bestå af suppe, frugtgrød, frisk frugt eller dessert.

**Drikkevarer:** Vand

###

                                    Sen aften

Grovbrød, grovboller, knækbrød, hvor der kan vælges smøreost, marmelade, honning eller frugtpålæg til.
**Fredag og lørdag** serveres kage.
**Onsdag** serveres sandwich med fyld fx skinke, tun eller æg
**Drikkevarer**: Kaffe/te og vand.