Der tilbydes forplejning 6 gange om dagen til patienter
Sund mad kan medvirke til god livskvalitet. Det gælder også for patienter i Psykiatrien, derfor tilstræber vi at tilbyde ernæringsrigtig og velsmagende mad. Nordjysk Mad leverer døgnkost til Psykiatrisk Sygehus i Brønderslev efter gældende kvalitetsstandard for forplejningen til patienter i Psykiatrien i Region Nordjylland.
Se hvad dagskosttilbuddet omfatter
Buffet med øllebrød (afdeling N4), surmælksprodukter (A38, yoghurt), mysli og All Brand.
Tilbud om rugbrød, grovbrød/rundstykker med ost, marmelade.
Drikkevarer: Juice, mælk, kaffe/te og vand.
Grønsager og frugt
Drikkevarer: Kaffe/te og vand.
Den varme mad består af en hovedret og en biret.
Hovedretter veksler mellem forskellige kød, fjerkræ og fiskeretter.
Tilbehør: kartofler, ris eller pasta.
Hver dag tilbud om salater, grønsager og surt.
Biretten: suppe, frugtgrød, frisk frugt, dessert mv.
Drikkevarer: Vand
Grovbrød eller grovboller hvortil der kan vælges smøreost, marmelade, honning eller frugtpålæg.
Søndag serveres kage.
Drikkevarer: Kaffe/te, saft og vand.
Buffet med en let/lun ret, 2 hold pålæg, hvor det tilstræbes at det ene hold er fisk eller æg.
Salatbuffet bestående af 4 forskellige ingredienser og en hjemmelavet dressing.
Rugbrød, groft brød og grove flutes
Drikkevarer: Mælk og vand
Grovbrød, grovboller, knækbrød, hvor der kan vælges smøreost, marmelade, honning eller frugtpålæg til.
Fredag og lørdag serveres kage.
Onsdag serveres sandwich med fyld fx skinke, tun eller æg
Drikkevarer: Kaffe/te og vand.
