---
title: "Gelesmørrebrød med fiskefilet"
date: "2023-06-19"
created: "2022-11-03"
---

# Gelesmørrebrød med fiskefilet

[Hjem](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/)

                    [Brønderslev Kommune](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/broenderslev-kommune)

                    [Menutilbud til Brønderslev Kommune](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/broenderslev-kommune/menutilbud-til-broenderslev-kommune)

                    [Gelekost](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/broenderslev-kommune/menutilbud-til-broenderslev-kommune/gelekost)

                [Gelesmørrebrød med fiskefilet](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/broenderslev-kommune/menutilbud-til-broenderslev-kommune/gelekost/gelesmoerrebroed-med-fiskefilet)

### Gelesmørrebrød med fiskefilet

Ingredienser:

Vand, torskepure (**torsk**, vand, vegetabilsk olie), mørkt rugbrød (vand, **rugmel**, surdej (**rugmel**, vand, surdejskultur), **hvedemel**, **bygmaltekstrakt**, salt tilsat jod, sukkerroefibre, gær, **fuldkorn**), gulerod, remoulade (planteolie, vand, sukker, hvidkål, blomkål, eddike, syltede agurker (agurk, eddike, sukker, salt, aroma), past. **æggeblommer**, **sennepsmel**, salt, krydderier), smør (højpasteuriseret **fløde**, syrnet med mælkesyrekultur og salt, helæg (pasteuriseret **æg**, vand), **piskefløde**, ATPRO 200 (gelatine (hydrolyseret protein udvundet af okse)), kvark 0,3% (**skummetmælk**, mælkesyrekultur, osteløbe), husblas, **hvedemel**, sukker, gelatinepulver, salt, **fiskebouillon** (salt, vegetabilsk fedt, glukosesirup, 9% **fiskearoma**, **fisk**, **rejepulver**, sukker, løg, **muslingeekstrakt**, krydderier (hvis peber, gurkemeje, rosmarin)), farvestof (E150C), salt, peber.

Opbevares på frost ved -18°C.

Optøs inden servering.

Producent: Hovedkøkkenet, RHN, Bispensgade 37, 9800 Hjørring.

Produceret for: Nordjysk Mad I/S, Hjørringvej 180, 9700 Brønderslev.

Næringsindhold pr. 100 g.

| Energi | 751 Kj |
| --- | --- |
| Fedt | 12 g. |
| - heraf mættede fedtsyrer | 5,6 g. |
| Kulhydrat | 6,2 g. |
| - heraf sukkerarter | 2,4 g. |
| Protein | 11 g. |
| Salt | 0,63 g. |
| Nettovægt | 82 g. |