---
title: "Gelerugbrød med smør"
date: "2025-05-21"
created: "2025-05-21"
---

# Gelerugbrød med smør

[Hjem](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/)

                    [Brønderslev Kommune](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/broenderslev-kommune)

                    [Menutilbud til Brønderslev Kommune](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/broenderslev-kommune/menutilbud-til-broenderslev-kommune)

                    [Gelekost](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/broenderslev-kommune/menutilbud-til-broenderslev-kommune/gelekost)

                [Gelerugbrød med smør](https://nordjyskmad.bronderslev.dk/broenderslev-kommune/menutilbud-til-broenderslev-kommune/gelekost/gelerugbroed-med-smoer)

## Gelerugbrød med smør

Ingredienser:

Vand, rugmel 31%, vand, surdej 20% (rugmel 12%, vand), rugsigtemel 13%, kartoffelflager 2%, bygmaltekstrakt, hvedemel, salt tilsat jod, fermenteret hvedestivelse, fuldkornshvedemel, rosmarinekstrakt, smør (past. fløde, mælkesyrekultur, salt), hydrolyseret collagen udvundet af okse, gelatine, roesukker, salt, farve (ammoniseret karamel e150c), vand, salt.

Opbevares på frost ved -18°C.

Optøs inden serveringen.

Producent: Hovedkøkkenet RHN, Bispensgade 37, 9800 Hjørring.

Produceret for: Nordjysk Mad I/S, Hjørringvej 180, 9700 Brønderslev.

Næringsindhold: pr. 100 g.

AUTOMATISK INDSAT TABEL BESKRIVELSE| Energi | 609 KJ/145 Kcal |
| --- | --- |
| Fedt | 7,0 g. |
| - heraf mættede fedtsyrer | 4,4 g. |
| Kulhydrat | 10 g. |
| - heraf sukkerarter | 1,6 g. |
| Protein | 9,5 g. |
| Salt | 0,54 g. |
| Nettovægt | 36 g. |